Acción Formativa: 00014 “Manipulador de alimentos (Alto Riesgo)”

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Acción Formativa: 00014 “Manipulador de alimentos (Alto Riesgo)”

“Manipulador de Alimentos (Alto Riesgo)”

Acción Formativa: 00014

Grupo: 01

Duración Total de la Formación: es de 57 horas.

  • 1er día del curso Presencial: 3 horas lectivas (1 días de 18:00 21:00 h)
  • Resto de días de clase de Teleformación: 54 horas lectivas (sería 8 días de clase; de ellos 7 días con horario de tutorías con profesor de 09:30 a 13:30 y de 16:00 a 19:00 de lunes a viernes. Y el ultimo día el octavo día el tutor estará disponible de 09:00 a 14:00 h)

 

La duración del curso tendrá estimadas su impartición durante 3 semanas;

  • La Formación Presencial será el primer día clase, el día 07 de Diciembre de 2016 con horario de 18:00 a 21.00
  • Y la Formación Online será del 09 de Diciembre al 20 de Diciembre del 2016, tiempo durante el cual los alumnos deberán ir desarrollando las distintas actividades
  • Profesor/Tutor de la Formación: es de Ángel Carlos López Navarro

 

CALENDARIO DEL CURSO:

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

 

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DÍAS DE CLASE (marcados en azul):

  • Clase presencial: El 07 de Diciembre de 2016 (18:00 a 21:00h) en la oficina de Asaja Almeria Avda Pablo Picasso, nº 7-9  Venta el Viso – La Mojonera (Almería)
  • Clase Teleformacion:, Los días 09, 12, 13, 14, 15, 16, 19 de Diciembre de 2016, el horario en el cual, el tutor que estará disponible será  09:30 a 13:30 h y de 16:00 a 19:00 horas. Y el día 20 de Diciembre de 2016 que finalizará el curso el profesor estará disponible de 09:00 a 14:00 horas.

 

Descripción

La educación sanitaria en higiene alimentaria dirigida a los manipuladores de alimentos, se ha manifestado como una de las medidas más eficaces en la prevención de las enfermedades transmitidas por los alimentos, actuando en todos los eslabones de la cadena alimentaria, desde los productores, los industriales, los distribuidores y los consumidores.

Certificación

La necesaria según exigencias del sector.

A conseguir con el curso

  • 54 horas de contenido online, más las 3 horas lectivas presenciales
  • 8 Unidades Didácticas
  • 8 Pruebas de Evaluación (Exámenes)
  • Número de horas verificadas y corregidas por un tutor

Este curso puede ser bonificado por la Fundación Tripartita para Formación en el Empleo

 Cada Unidad equivale, así, aproximadamente, a las siguientes horas de dedicación del alumno:

Unidad Didáctica Duración

54 h online

o    Lectura 1.1 Introducción y Definición de Manipuladores de Alimentos 1h0m
o    Lectura 1.2 Alimentos, Cadena Alimentaria y la Higiene Alimentaria 10h0m
o    Lectura 1.3 Contaminación de los Alimentos y Enfermedades de Transmisión Alimentaria 10h0m
o    Lectura 1.4 Protección de los Alimentos y el Manipulador como Responsable de las ETA 10h0m
o    Lectura 1.5 Desinsectación, Desratización y Hábitos de Manipulación en Empresas de Alimentos 2h0m
o    Lectura 1.6 Hábitos de Manipulación de Alimentos 8h0m
o    Lectura 1.7 Limpieza y Desinfección de Locales y Equipos 6h0m
o    Lectura 1.8 Sistema de Autocontrol de APPCC 7h0m

 

Pruebas de Evaluación (Exámenes) Exámenes
o    Exámen 1.1 Examen 1-Introducción y Definición de Manipuladores de Alimentos  16 Preguntas
o    Exámen 1.2 Examen 2-Alimentos, Cadena Alimentaria y la Higiene Alimentaria. 12 Preguntas
o    Exámen 1.3 Examen 3-Contaminación de los Alimentos y Enfermedades de Transmisión Alimentaria 17 Preguntas
o    Exámen 1.4 Examen 4-Protección de los Alimentos y el Manipulador como Responsable de las ETA 19 Preguntas
o    Exámen 1.5 Examen 5-Desinfección, Desratización y Hábitos de Manipulación en Empresas de Alimentos 18 Preguntas
o    Exámen 1.6 Examen 6- Hábitos de Manipulación de Alimentos 17 Preguntas
o    Exámen 1.7 Examen 7- Limpieza y Desinfección de Locales y Equipos 30 Preguntas
o    Exámen 1.8 Examen 8- Sistema de Autocontrol de APPCC 15 Preguntas

Metodología del curso:

El alumno deberá cursar todas las Unidad Didáctica hasta completar todo el contenido del curso; tendrá que ir estudiando cada Unidad Didáctica y al finalizarla, deberá hacer la Prueba de Evacuación (Examen) correspondiente de esa Unidad Didáctica y superar el examen correctamente. Así debe hacerlo con todas las unidades didácticas hasta finalizar con todas.

Una vez se haya realizado el total de las horas programadas importante cumplir todas las horas para poder recibir tu diploma. Dispone un programa la plataforma de formación en el cual deja grabado todas las horas que está conectado el alumno y los que está haciendo en cada momento. Al final del curso si ha superado todos los exámenes correctamente y ha realizado el tiempo de horas en el curso, se le hará entrega de su diploma acreditativo de superación del curso.

Guía 2016 del alumno AQUÍ

Características del curso

  • Conferencias 8
  • Exámenes 8
  • Duración 54 horas
  • Nivel de habilidad Todos
  • Idioma Español
  • Alumnos 292
  • Evaluaciones Yo
  • Acción Formativa: 00014 "Manipulador de alimentos (Alto Riesgo)"

    • Lectura 1.1 Introducción y Definición de Manipuladores de Alimentos Avance 1h0m
    • Lectura 1.2 Alimentos, Cadena Alimentaria y la Higiene Alimentaria Bloqueado 10h0m
    • Lectura 1.3 Contaminación de los Alimentos y Enfermedades de Transmisión Alimentaria Bloqueado 10h0m
    • Lectura 1.4 Protección de los Alimentos y el Manipulador como Responsable de las ETA Bloqueado 10h0m
    • Lectura 1.5 Desinsectación, Desratización y Hábitos de Manipulación en Empresas de Alimentos Bloqueado 2h0m
    • Lectura 1.6 Hábitos de Manipulación de Alimentos Bloqueado 8h0m
    • Lectura 1.7 Limpieza y Desinfección de Locales y Equipos Bloqueado 6h0m
    • Lectura 1.8 Sistema de Autocontrol de APPCC Bloqueado 7h0m
    • Exámen 1.1 Examen 1-Introducción y Definición de Manipuladores de Alimentos Bloqueado 16 Preguntas
    • Exámen 1.2 Examen 2-Alimentos, Cadena Alimentaria y la Higiene Alimentaria. Bloqueado 12 Preguntas
    • Exámen 1.3 Examen 3-Contaminación de los Alimentos y Enfermedades de Transmisión Alimentaria Bloqueado 17 Preguntas
    • Exámen 1.4 Examen 4-Protección de los Alimentos y el Manipulador como Responsable de las ETA Bloqueado 19 Preguntas
    • Exámen 1.5 Examen 5-Desinfección, Desratización y Hábitos de Manipulación en Empresas de Alimentos Bloqueado 18 Preguntas
    • Exámen 1.6 Examen 6- Hábitos de Manipulación de Alimentos Bloqueado 17 Preguntas
    • Exámen 1.7 Examen 7- Limpieza y Desinfección de Locales y Equipos Bloqueado 30 Preguntas
    • Exámen 1.8 Examen 8- Sistema de Autocontrol de APPCC Bloqueado 15 Preguntas

Revisiones

Puntuación media

5
1 rating

Clasificación detallada

5 stars
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4 stars
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3 stars
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2 stars
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1 star
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    Estupendo curso

    Ha sido totalmente practico y productivo para mi. Totalmente recomendable